Nếu như ở Việt Nam có món ăn quốc dân là Phở thì ở Nhật mì ramen cũng là một trong 3 món ăn quốc dân của họ.Mì Ramen là một món ăn truyền thống mà người Nhật rất ưa chuộng và tự hào.Nếu có dịp tới Nhật nhất định các nên nếm thử món mì ramen này nhé. Dưới đây là danh sách 5 tiệm mì ramen ngon nhất ở Tokyo do khách hàng bình chọn trên trang web tabelog của Nhật.
MỤC LỤC
#No1 : Tiệm mì Chūka Soba Shibata(中華そば しば田)
Quán mì Shibata nằm ở khu vực Fuchu và đi và hoạt động năm 2013,,được nhiều người biết đến bởi món mì Chuka soba. Mì chuka ở đây được chế biến bởi nước súp độc quyền của ông Shibata.Hiện nay quán mì Shibata được xếp hạng thứ 18 trên toàn Nhật Bản, và xếp hạng thứ 7 năm 2017, thứ 8 năm 2015 và thứ 7 năm 2014.
| Địa chỉ | 2 Chome-25-20 Wakabacho, Chofu, Tokyo 182-0003 |
| Ga tàu gần nhất | Tuyến Keio Line,ga Sengawa(仙川駅) |
| Thời gian hoạt động | 11:00sáng – 15: 00,17: 30chiều đến 21: 00 |
| Menu chính | Mì chuka soba: 830 yên Ajitama Chuka Soba: 930 yên Mì Hoành thánh: Soba 1030 yên |
| Hình thức order | Mua vé bằng máy bán tự động ở trong tiệm |
#No2 : Tiệm mì Nonokura(の の く ら)
Quán mì ramen Nonokura tuy mới khai trương vào năm 2017 nhưng đã giành giải thưởng tân binh bạc trên cuốn Tạp chí TRY 2019 – một trong những tạp chí ramen hàng đầu tại Nhật Bản. Cũng như tiệm Shibata,Nonokura được nhiều người yêu thích bởi món Chuka soba.Món Chuka soba ở đây mang phong cách teuchi có nghĩa là làm bằng tay hoàn toàn mỗi ngày bởi bậc thầy Shirakaiwa, người được đào tạo tại cửa hàng nổi tiếng Ikaruga trong bảy năm.
| Địa chỉ | 3-11-11 Kameari, Katsushika, Tokyo 125-0061 |
| Ga tàu gần nhất | Tuyến JR Joban (Ueno-Toride),ga Kameari(亀有駅) |
| Thời gian hoạt động | 11:00 sáng- 3:00 chiều, và 6:30 chiều-9pm ※Chủ nhật và thứ hai nghĩ |
| Menu chính | Chuka Soba : 850 yên Trứng luộc & chuka soba : 950 yên Mì Hoành thánh : 1.000 yên Mì chuka đặc biệt : 1.100 yên |
| Hình thức order | Mua vé bằng máy bán tự động ở trong tiệm |
#No3 : Tiệm mì Homemade Ramen Muginae ( 麦苗 )
Homemade Ramen Muginae là một cửa hàng nổi tiếng với nước dùng thơm ngon được nấu bởi xương gà vùng Yamagata. Đầu bếp ở đây tiết lộ rằng “Họ chỉ sử dụng duy nhất bột mì Nhật Bản cho tất cả các món mì của họ”. Bên cạnh đó, hai loại xì dầu từ Hyogo và Nagano cũng được họ dùng để tạo thêm vị đậm đà cho bát mì . Điều kỳ lạ là bên trong quán chỉ có 9 chỗ ngồi dành cho khách,nếu bạn muốn nếm thử mì ramen ở đây thì phải xếp hàng.
| Địa chỉ | 6 Chome-11-10 Minamioi, Shinagawa City, Tokyo 140-0013 |
| Ga tàu gần nhất | Tuyến Keikyu , ga Omori Kaigan(大森海岸駅) |
| Thời gian hoạt động | ・Thứ 2 đến thứ 6: 11h30-14h30 và từ 18h đến khi hết hàng. ・Thứ 7,chủ nhật,các ngày lễ: từ 11h30 đến khi hết hàng |
| Menu chính | ・Mì shoyu ramen: 1,000 yên |
| Hình thức order | Mua vé bằng máy bán tự động ở trong tiệm |
#No4: Tiệm mì Chūka Soba Takano ( 中華そば 多賀野)
Tiệm mì Takano có menu đa dạng các món mì ramen và có thể làm thỏa mãn cả những người sành ăn. Nhưng món mì được mọi người ưa chuộng nhất ở đây đó chính là chuka soba. Đặc biệt là tiệm mì Takano đã có từ rất lâu đời, chính thức đi vào hoạt động từ năm 1996.
| Địa chỉ | 2 Chome-15-10 Nakanobu, Shinagawa City, Tokyo 142-0053 |
| Ga tàu gần nhất | ga Harahara Nakanobu( 荏原中延駅 ) trên tuyến Tokyu Ikegami |
| Thời gian hoạt động | ・từ 11:30 sáng đến 2:30 chiều ・đóng cửa thứ 4 hàng tuần |
| Menu chính | ・ Chuka Soba :750 yên ・ Aguni sho tsukesoba :800 yên ・ Mì cay soba : 880 yên |
| Hình thức order | Mua vé bằng máy bán tự động ở cửa vào tiệm |
#No5: Tiệm mì MENSHO TOKYO
Tiệm mì Mensho Tokyo có 9 cửa hàng trải rộng khắp Tokyo, mỗi cửa hàng lại có một thực đơn và phong cách phục vụ riêng biệt, quán ăn này giữ một vị trí tôn kính trong thế giới ramen tại Tokyo và nổi tiếng với những menu tuyệt vời. Món mì được nhiều người ưa thích nhất ở Mensho Tokyo đó là là tonkotsu gyokai , với nước dùng được làm từ xương heo và cá khô, rất độc đáo.
| Địa chỉ | 1 Chome-15-9 Kasuga, Bunkyo City, Tokyo 112-0003 |
| Ga tàu gần nhất | Ga Korakuen(後楽園駅),trên tuyến Tokyo Metro Marunouchi hoặc tuyến Tokyo Metro Namboku |
| Thời gian hoạt động | 11:00〜15:00 và 17:00～23:00 ※Nghĩ thứ 3 hàng tuần |
| Menu chính | ・Tsukemen thịt cừu: 780 yên ・Ramen thịt lợn vị muối : 750 yên |
| Hình thức order | Mua vé bằng máy bán tự động ở trong tiệm |
Tóm tắt
Ở Tokyo có vô số quán Ramen ,nhưng trên đây là 5 tiệm mì ramen ngon nhất ở Tokyo được khách hàng bình chọn. Hơn nữa mình đã ăn thử 5 tiệm trên kia rồi,nhưng theo mình nghĩ món Tsukemen thịt cừu ở tiệm Mensho Tokyo là hợp khẩu vị với người Việt mình nhất. Nếu các bạn cảm thấy khó khăn trong việc di chuyển bằng tàu điện thì hãy tải app tra tàu BẰNG TIẾNG VIỆT Ở ĐÂY NHÉ.
